Vi har flera bra och duktiga matbloggare här på Loppi. Linneas Skafferi, Hannas bageri och Niinis Kitchen Life. Men jag tänkte tipsa om en nystartad blogg. Foodio.nu
Jag träffade Claudio för första gången på en Wiskeymiddag som Odd Spångberg arrangerade. Den glöden som fanns i Claudios ögon när han pratade om mat är få förunnad. Den passionen, och enkelheten i det. Jag har tidigare bloggat om ett recept som jag fick från Claudio på den middagen. Sen dess har jag stalkat Claudio på hans instagram där det ofta publiceras bilder på mat som får det att rinna till i mungipan. Och på nästan varje bild har jag kommenterat ”Recept” varvat med ”Starta en blogg”. I höstans spenderade jag och Claudio dryga timmen om att prata matbloggande på en kräftskiva och nu finns hans blogg till allmän beskådning.
Så gillar du enkel, smakrik italiensk mat gjord på bra råvaror och kuriosa kring det så är det här bloggen för dig. Claudio jobbar dessutom med att importera och sälja bra italienska råvaror. Men spana nu in bloggen och hitta lite inspiration till någon bra helgmat!
/ Stefan