Torsdagar är, och har de senaste veckorna varit dagen för matleverans här hemma och så även igår. Vi har, som jag skrivit tidigare, testat Mathems barnmatkasse. De här tre veckorna har det varit en fröjd att slippa storhandla och framför allt att inte behöva tänka ut en massa mat till den kommande veckan. Det är liksom tid man vill lägga på familjen, framförallt nu när jag bara träffar Alice i två timmar varje dag på vardagarna. Då vill man ju inte spendera en av dessa timmar en gång i veckan med att åka till Coop eller ICA.
Nu till veckan blir det bland annat, krispig kyckling med curryrostade rotfrukter, torsk med krämigt osttäcke och Puttes pannbiff i tomtatsås. Tre recept jag inte hade kommit på att prova.
/ Stefan