Jag måste få slå ett slag för den lunch vi gjorde i går och som blev lunchlåda idag. Sweetchilimarinerad lax med couscous och typ en ”salsa” på ananas, majs och sweetchili. Så himla gott och så lätt att göra. Klart på 25 minuter och då är 15-20 av dessa att laxen står inne i ugnen.
Receptet hittar ni här: Sweet chililax med ananas och majs
/ Stefan
Ååå så gott det ser ut!