Recept = Frukostfrallor, den något nyttigare varianten

Recept = Frukostfrallor, den något nyttigare varianten

Lördagsfrukost hemma hos oss.

Måste bara bjuda på ett recept så här på tisdagen. Jag bakde jättegoda, och jätte enkla, frukostfrallor i lördags.  Jag hittade ett recept som jag naturligtvis var tvungen att göra om. Jag fungerar ju så. Upplevde att det var lite väl mycket vetemjöl i, och lite lite med kostfiber. Så jag bytte ut delar av vetemöljet mot kurskakli. Det gjorde även att frallorna blev saftigare.

Snabba frukostfrallor, den något nyttigare varianten.

6 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
2dl Kurskakli
1dl pumpakärnor
1 tsk salt
3 tsk bakpulver
1 ägg
5 dl vatten

Sätt ugnen på 200grader
Blanda alla torra ingridienser.
Blanda sedan ner ägg och vatten. Degen kommer att bli lös. Var dock inte orolig. Kurskakliet binder en hel del vatten!
Klicka ut 12 stycken deghögar på ett bakplåtspapper. Toppa varje deghög med extra pumpakärnor.
Grädda i ugnen i 15-20 min.
Ät! Njut!