Lördag = Nyttigare havrekakor

Vi ska på utflykt imorgon. Och då ska naturligtvis ha fika med oss.  fikabröd är ovanligt hemmahos oss, och det är inte så att vi har frysen fulla av bullar.  Så ska det fikas, så får vi baka.  Jag googlade runt lite på recept och snubblade över det HÄR.  Och det lät nästan för bra för att vara sant. Enkelt att baka, gluten- och sockerfritt och choklad.  Klart att jag måste prova. Men som vanligt så mixtrade jag lite med receptet. Kan ju inte låta bli.

Havrekakor med choklad och jordnötssmör

1 mellanstor banan
1/2 dl jordnötssmör
1dl hackad mörk choklad
2,5dl havregryn

Kör jordnötssmöret och bananen i mixern till en jämn sörja
Blanda i havregryn och choklad
dela smeten i åtta lika stora bitar
Rulla bollar av varje bit, lägg på bakplåtspapper och platta sedan till dem så det blir lagom stora kakor
grädda i ugnen i  175grader i 15 min
Låt svalna på galler
FIKA!

Jag var såklart tvungen att smaka på resultatet.
Gott! Mycket gott!
Nästa gång kör jag i lite nötter med.