Något jag blivit helt besatt av är chiafrön! Allra helst som chiapudding, men jag blandar även ner det i mina smoothiesar :] Jag tror att jag äter chia minst 2 gånger om dagen, haha! Variationerna kan ju bli helt oändliga med frukt, yoghurt, jordnötssmör, kokos, kakao…
Min ”bas-pudding” ser iaf alltid ut såhär: 2dl mandel- eller Alpro kokosmjölk, 3 msk chiafrön, 1 tsk vaniljpulver och ev 3 msk kokosflingor.
Det ser gott ut, nyaaaammm!!!