Det var en utav er läsare som ville ha receptet på soppan jag gjorde för ett tag sen. Den kanske inte känns så aktuell just nu i värmen men till de kallare dagarna kanske 😉
Jag följer ju inte det här receptet när det gäller mängden som ni kanske förstår. Jag tar lite efter hur många vi är och anpassar där efter 🙂
Köttfärssoppa 4 portioner
6 st potatisar
2 st gula lökar (jag tar alltid bara en)
2 st morötter
1 st vitlöksklyfta
3 hg köttfärs
1 tsk paprika pulver
2 st buljong tärningar
3 msk chilisås
1 l vatten
1/2 tsk salt
Timjan, svart- och vitpeppar efter smak.
Hacka löken, fräs den och köttfärsen i en gryta Skala och skiva potatisen och morötterna. Vänd ner dem i köttfärs fräset. Tillsätt vitlöken och kryddorna. Häll på vattnet och buljongen, tillsätt chilisås koka tills potatisen och morötterna är genomkokta.
Jag har även i majs i soppan. Vi har cremé fraiché och tacochips till 🙂
Smaklig Måltid!!
Senaste kommentarer