Familjen Annorlunda

Först vill jag tacka för köksråden, jag har sparat dem i en mapp :) Alla tips, råd och erfarenheter mottages tacksamt så fortsätt gärna berätta hur ni gjort, vilka misstag och vad man bör tänka på !

.

Idag hade jag en ännu mindre kökshjälp än igår:

  Jordan ruskar grädde :)

Vi använder oftast den här skak grejen från Tupperware när vi ”vispar” grädde, och det är supersmidigt.

Finns likadana, fast väldigt mkt billigare på tex Biltema, har jag sett …..  :)

Det kräver ju lite armmuskler så jag brukar överlåta det till Perra, det går mkt snabbare då, tror egentligen att det är hans teknik som är bättre, men jag kan jag med . (Corrinda ruskade så det blev smör en gång!!)  Idag hade jag ingen lunch till oss som är hemma, så jag funderade på vad jag kunde hitta på som var enkelt och går snabbt, och det blev våfflor :)  Väldigt länge sen!!

De små gillar det, medan de lite större tycker det är så där, så det passar bra att äta till lunch när bara vi är hemma.

Lovelia åt fyra stycken, medan Trixie nöjde sig med tre och Jordan en liten .

Jordan tycker grädden är det godaste :) Tjejerna vill ha grädde och äppelmos på, medan jag hittade lite frysta hallon i en låda i frysen:

 Mina smakade bäst :)  Tjejerna gillar inte hallon, det är för mycket ”stenar” i dem (kärnor)  så jag fick alla för mig själv.

.

Efter lunchen så påbörjade operation städa frysen…inte kul, speciellt inte när man fryser redan innan man öppnar frysdörren, men nu hade jag bestämt mig för det så det var bara att genomföra. Dessutom kommer sopbilen på fredag så det passar utmärkt att göra det nu :)

Jag tycker inte om att kasta mat, tycker det är dålig planering och slöseri, och vi är rätt duktiga på att inte  göra det, med den följden att det blir många små påsar i frysen med mat :)

Nu kastade jag allt som jag inte kom ihåg att jag lagt in….och det blev ju massor!  Alla korvbröd åkte iväg åxå, de blir ju sällan goda när de varit frusna, tycker de är blöta och muggiga då…isch. Massor av bullar åkte i soporna åxå..

Barnen är inte speciellt intresserade av att fika! Jo de tycker om bullar och kakor osv, men det som hamnar i frysen blir alltid kvar..Sällan nån som tar fram det.

.

Kvar blev , och nogsamt insorterat samt uppmärkt på lådluckan(!)  med ”Rester” påsar med riven ost, påsar med egen brunsås, påse med några skivor oxfilé osv

En låda blev märkt ”färdigmat” och innehåller köttbullar, piroger, korv, fiskgratäng osv. Alltså sånt som redan är tillagat, och bara är att värma på.

En låda blev märkt ”råvaror” och där hamnade laxfilé, kassler, osv. Nästa låda heter ”glass” och innehållet där är ju solklart :) sen var det ”grönsaker och bär” och ”bröd” och sen vete tusan vad jag skrev på de kvarvarande :)

Perra blev imponerad av den snygga ordningen när han kom hem :)

( så länge det nu varar…..)  Nu har jag frysen i källaren kvar….men den får vänta tills jag inte fryser så förbaskat för det är kallt inne i matkällaren, och den frysen innehåller massvis av kött, och har inga lådor, bara hyllor…kommer ta tid.

.

Jag hittade två påsar med chickybits, fyra kycklingspett  och två halvfulla pommes frites påsar, så det blev skräpmat mitt i veckan för att bli av med det ;)

.

Jag åkte på spinning och när jag kom hem hade Perra och Corrinda stuckit iväg på bandy. Jag stekte grönsaksbiffar och gjorde couscous till mig, det övriga räckte inte….oh vilken otur ;)

Jag har fruktansvärt svårt för mat som är oidentifierbart…typ färdiga köttbullar, chickybits, kycklingspetten är säkert gjorda på de mindre fina bitarna, köttet är nermalet till färs och så ett spett i…brrr. Nej sånt vill jag gärna göra själv om jag ska äta det, men barnen älskar ju Mamma Scans köttbullar och ratar mina totalt…!

Jag har alltid haft svårt för det, redan i skolan var det jobbigt att äta deras biffar och köttbullar…Jag vill veta vad det innehåller och är uppvuxen med nästan bara hemlagat.

För att det inte ska bli så uppenbart att jag vägrar äta vissa saker, och lagar annat till mig själv, nåt jag ju inte är så överförtjust i att göra till barnen…….…så är det smart att äta efter övriga, tex efter träning, och hoppas på (beräkna det så*s*) att det inte räcker   ;)

.

Innan jag for iväg så hade jag kokat lite rabarberkräm, åxå de hittade jag i frysen, massvis av rabarber! Kastade säkert fem kilo…men har nog kvar i matkällaren ändå..  Den åt jag till efterrätt :)

Såååå gott!!! Inte jättesurt, men inte sött heller, jag hade i betydligt mindre socker än vad det ska vara. Och en hel kanelstång…mmm

Jag har jobbat i ett storkök en gång i tidernas begynnelse, det var inte länge, kanske två månader som max, men där kokade vi ofta kräm. Ingen av barnen tycker om kräm så det blir inte att jag gör det så himla ofta, men det är ju superlätt och supergott !

Tror jag måste koka det lite oftare.

.

I morgon är det torsdag igen, och det är musiklek med Jordan och Lovelia, och sen ska jag iväg på lite shopping , Novalie behöver ett par täckbyxor, nu ska de ha frikuftsdag på fredag så jag får lov att fixa det,. Hon har såklart så hon klarar sig, men det har blivit en liten reva på knät, det är många lager tyg där, så det är inte hål rätt igenom, men hon vill ha nya.  Sen får jag inte glömma  diskborstar !!  Kastade glatt en halvbra i tron att jag hade en bunt nya, det brukar alltid finnas! men inte nu…

Och så lite annat smått och gott, och så kanske vi ska äta lunch med….:)

.

Nu får det vara nog med snickelisnack för idag, jag går och kvartar nu!

Natti natti :)