Några av er kanske såg Johanna Westmans fantastiska tips om att lägga pepparkaksdegen i frysen för att i princip kunna hyvla lövtunna flarn. Jag gjorde det i helgen till min egen pepparkaksvariant. Jag har gjort den i tre år nu. Men efter hennes tips så fulländades det. Krossa mandlar och ta 25 gram smör. kavla eller tryck ut köpedegen. Lägg på mandlarna och klicka ut det rumstempererade smöret. Knåda ihop och forma till en cylinder. Lägg i frysen i några timmar. Skär sedan lövtunna skivor och grädda frasiga. MUMS!!
Vilken lustig bild. Jag tror det är kôrv jag. Nån lufttorkad variant med mycket späck i.
😉
Tack för tipset. Det var en jättebra ide´.
Solveig