Innehåller annonslänkar
God morgon kära ni<3
Igår blev det en lite mindre aktiv dag för min del. Jag blev hemma själv med mina små troll hela förmiddagen då Snickaren var ute på jakt.
Detta innebar en låååång frukost framför tv:n och därefter tog det alldeles för lång tid att komma igång med dagen.
Men vi tog oss i alla fall lite tid att baka något helt fantastiskt smarrigt!
Och smeten var såklart det som lockade barnen mest;) gissa om dom fick bli förvisade till badrummet efter allt mumsande;)
Och resultatet blev dessa GALET GODA Kladdkakemuffins med fudgetäcke!
Försvinnande goda, lättbakade och perfekt att förvara i frysen! Vad mer kan man begära liksom!?
Kladdkakemuffins med fudgetäcke
ca 35st
Smeten till kakan:
4 Ägg
6 dl Socker
4 tsk Vaniljsocker
2 krm Salt
8 msk Kakao
3 dl Mjöl
200 g Smält smör
30 Folieformar
Blanda (rör) samman alla ingredienser och häll i smeten i formarna (ca. 3/4). Grädda sedan i mitten av ugnen ca 10-12 min på 200 grader.
Fudgefyllning:
100 g Smör
2 tsk Vetemjöl
4 msk Socker
4 tsk Kakao
1 dl Mjölk
1 dl Vispgrädde
Börja med att smälta smöret i en kastrull. Blanda sedan ihop alla torra ingredienser i en bunke och blanda sedan i allt i kastrullen med det smälta smöret. Rör till en slät smet!
Häll sedan i mjölken och grädden och låt det koka ihop tills det tjocknar (ca 5 min).
Häll sedan på lite på varje kladdkaka, men bara i mitten… så att kakornas kanter fortfarande syns. Ställ sedan in i kyl eller frys så dom stelnar.
Servera med en klick grädde och något bär på toppen! MUMS!
Efter detta bak, kom Snickaren hem efter jakten och jag fick därför äran att följa med Milian på hans fotbollsträning. Snickaren blev hemma med Alicia och förberedde en helt ljuvlig höstgryta gjord på älgkött!
Väl hemma njöt vi av den goda maten, och så klart blev det en Kladdkakemuffins till efterrätt;)
Och efter detta tog barnen kväller, och jag och Snickaren landade i tv-soffan innan det var dags att krypa till kojs själva.
En lugn och mysig dag helt enkelt!
Misstänker att denna måndag, eller ja, denna vecka kommer bli allt annat än rofylld på jobbet. Klart att man inte ska måla ”fan” på väggen innan man vet, men jag tror att vi kommer ha ännu mer corona-frånvaro… och jag vet faktiskt inte hur mycket mer vi som är kvar och jobbar klarar av!
I slutet på förra veckan var vi som var kvar och jobbade så trötta så ögonen mer eller mindre stod i kors!
Blir vi inte sjuka i corona, så kommer vi definitivt dra på oss någon sjuka orsakad av stress!
Jaja, vi får ta en dag i taget och hoppas att det inte är så illa som jag tror.
Dagens tips blir i alla fall detta och detta fantastiska plagg!
Önskar er en riktigt bra måndag<3
Kram Nathalie
