Den godaste smörgåstårtan!

Innehåller annonslänkar

Hej på er godingar!

Idag vaknade jag upp och kände mig riktigt utvilad. Råkade somna nere på soffan igår kväll vid 21, och vaknade klockan 01.30. Det var bara att snabbt göra sig i ordning och pallra sig upp till sängen. Snickaren hade själv somnat uppe uppe hos Milian. Rolig fredagskväll;)

Idag startade dagen som vanligt med att Snickaren och Milian åkte och tränade hockey, och jag och Flisan tog en lååång frukost. Efter det var det dags att förbereda kvällens efterrätt, som jag ska visa er imorgon, Tror den kommer bli farligt god!

En bild inne från vårat tv-rum bjuder jag er på idag! Här börjar det snart bli dags att byta ut allt (enligt mig)! Men så länge barnen kladdar och spiller, så får möblemanget stå kvar!

Förra veckan på Alicias 4-års kalas, bjöd Snickaren på vansinnigt goda och fräscha smörgåstårtor som jag tänkte dela med mig av receptet på. Denna är perfekt om man tycker att vanliga smörgåstårtor blir ”lite mycket” med allt gojs.

Farmor Carinas smörgåstårta:

2 paket polarbröd

Smör (typ lätta eller bregott)

Fyllning:

2 dl vispad grädde

2 burkar tonfisk i vatten

1 st hackad gul lök

3-5 matskedar majonäs (efter smak)

Garnering:

Handskalade räkor/ kräftstjärtar på burk

3 hårdkokta ägg

Hackad gurka

Hackad tomat

Hackad dill och en skiva citron

Gör så här:

Börja med att lägg fram en hel rund polarbrödskaka och bre på vanligt smör.

Vispa sedan grädden till fyllningen och vänd i resten av ingredienserna (se dock till att först sila av vattnet från tonfisken).

Lägg ett lagom tjockt lager på det första lagret, och fotsätt på samma vis tills du har 3 runda brödkakor på varandra med fyllning mellan. På det övre lagret brer du bara smör och garnerar med de övriga ingredienserna.

Smörgåstårtan går jätte bra att förbereda dagen innan (även med garneringen).

Smaklig måltid!

Avslutningsvis tar vi en till på lite vårnytt