Idag gjorde vi completos till lunch. Completos är för er som inte redan vet en väldigt vanlig rätt i Chile. Det är helt enkelt en varmkorv med tillbehör som ex: hackad tomat, avokadomos, majonäs och vitkål.
Detta är en kalasenkel rätt som passar när man är många. Vanlig på kalas när man vill ha något mer än bara fika.
Vi använde vanliga korvbröd idag men det äe ännu godare med lite större bröd så man får plats med mycket av det gosiga innehållet. Vi gillar även korv med hög kötthalt.
Tillbehör:
Hackad tomat med salt
Kål med olja, citron och salt
Avokadoröra (recept finns i bloggen under kategorin röror)
Majonäs (recept finns i bloggen under kategorin majonäs)