Dessa köttbullar måste till och med klå bamse farmors köttbullar. Så fantastiskt goda. Receptet är inte ett dugg komplicerat heller.
Recept:
1 dl havregryn
5 dl grädde (den typ samvetet tillåter)
5oo g nötfärs
1/2 lök
1 kokt potatis
Salt
Vitpeppar
3 msk Soja
1-2 msk Kalvfond
Gör så här:
Häll upp 1 1/2 dl grädde i en smal skål och lägg i 1 dl havregryn. Låt det svälla 10 min. Mixa sedan röran slät med mixerstav. Sedan skör du löken och mixar även den slät. Lägg i potatisen och mixa med. Blanda ihop rörorna. Blanda med köttfärsen. Salta och peppra. Rulla köttbullarna och stek klart. Häll sedan ner grädde i stekpannan. Ha i kalvfond och soja. Häll grädden över köttbullarna. Ät med kokt potatis eller mos.