gulaschsoppa – TinasTaste

TinasTaste

Välkommen till min blogg där jag delar med mig av det jag gillar bäst. Varför begränsa sig när det finns så mycket som är härligt i livet. Hos mig får ni en mix av det jag gillar bäst, min familj som består av min livskamrat Eric, min busiga 3 - åriga dotter och bonus barnet Kevin. Ni kan även läsa en del om inredning då det är ett stort intresse. Jag delar av mig vår lägenhet i Stockholm och vår stuga i Söderhamn och då och då något inredningsprojekt åt någon annan. Från alla första början så startade jag bloggen som endast skulle vara som ett ställe där jag kunde samla alla våra favorit recept. Idag är bloggen mycket mer än så men självklart kommer ni kunna läsa och inspireras av både nyttiga och onyttiga recept. När det gäller mat så är Eric bäst på smakerna och jag är bäst på "piffet". En annan av mina passioner i livet är träning och kanske kommer jag att dela med mig om det också. Jag tränar grit, tabata, hiit, gym, zumba, dansaerobic och min önskan är även att jag ska kunna rida igen men efter rygg och nackskada så får vi se när det blir möjligt. Det som gör mig extra lycklig är mina mest uppskattade inlägg är när jag skriver om mina egna tankar om livets glädje och dess utmaningar. Mitt mest lästa inlägg heter "Med gråten i halsen" och den texten betyder mycket för mig. Hoppas att ni får lite trevlig läsning här på min blogg. Lämna gärna ett litet avtryck med en kommentar. Det uppskattas alltid.

Den här super goda gulaschsoppan bjöd min mamma oss på förra helgen när vi var i Söderhamn. En sån där perfekt rätt att förbereda innan och plocka fram när man är lite frusen.

Recept:

500 g utskuren biff

200 g potatis i tärningar

2 gröna hackade paprikor

1 röd hackad paprika

50 g smör

3 msk tomatpuré

1 tsk paprikapulver

2 vitlöksklyftor pressade

1 liter köttbuljong

Gör så här: fräs löken, lägg i paprika och tomatpuré sedan köttet. Lägg i alla ingredienser utom potatisen och sjud 1 1/2 th. Lägg i potatisen. Soppan är färdig när potatisen är mjuk.

TinasTaste

TinasTaste

Lämna ett svar Avbryt svar