TinasTaste

Cafekänsla hemma med Chocolate chip cookies

När vi var och fikade på Waynes i helgen tog Eric en choklote chip cookie. Jag tänkte att Jag måste prova att baka dem. Enligt Eric har jag nu experimenterar fram ett helt oslagbart recept. Sega inuti likt en kladdkaka och knaprig ute på kanten. De slog alla cafékakor man kan köpa ute sa han 🙂 Nom nom nom

Recept: 6 stora

60 g smör

0,6 dl socker

0,6 dl farinsocker

1 tsk vaniljsocker

Vispa ihop med elvisp tills sockret går ihop med smöret.

Rör sakta i 1 dl vetemjöl
0,6 dl ekologisk kakao
0,5 tsk bakpulver

1 krm salt

2 msk nutella

2-3 msk alpro sojagrädde eller vanlig grädde om man föredrar det. Häll i lite i taget tills degen känns smidig.

Hacka 30-50g mörk choklad och arbeta in i degen.

Forma till 6 bollar och platta till. Lägg de på bakplåtspapper med långt mellanrum emellan kakorna.

Grädda på 175 g i 8-10 minuter

Det som är extra bra med dessa är att man kan göra degen och sen håller den i frysen i tre veckor. Perfekt att kunna plocka fram vid besök och så har man nybakade cookies på 10 min

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här!

Kommentarer

Lämna ett svar

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
  1. i1medpricken

    🙂 Vad roligt!… och gott! Jag har också tänkt på det innan och trodde att det skulle vara mycket mer komplicerat än jag trodde… men det var så lätt och snabbt gick det!