the80sme

Dags att baka ännu en födelsedagstårta, en i mängden så här på våren då 90% av familjen fyller år! Jag tänker piffa till det lite och baka med jordgubbar och Nutella, vad tror ni? Sitter ni på några mumsiga recept får ni med än gärna kasta iväg en kommentar här på bloggen eller Instagram @the80sme…

Alltså hör ni jag insåg just att alla hjärtans dag bara är några dagar bort! Snacka om att tiden går fort, jag tycker nyss det var nyår! Jag har I alla fall hunnit med att baka lite rosa cookies och gjort vit chokladbräck med krossade polkagrisar. Seriöst den här bräcken är verkligen otroligt god och…

Cakepops i all ära men ärligt talat är jag för lat för att pyssla ihop dem. Istället gör jag en betydligt enklare variant som vi kan kalla för chokladbollspops eller ja chokladbollar på pinne.. Barn älskar mat på pinne! Istället för pärlsocker har jag rullat chokladbollarna i färgglatt strössel. Jag rekommenderar dock att ni knipsar…

Lagom till jul testade jag att göra pizzan på ett lite annorlunda och med vintrigt vis. Resultatet blev små snögubbe pizzor. Allt som behövs är tre runda former i olika storlekar. Jag använde mig av tre olika glas, det minsta var ett lekglas från tvillingarnas kök, ni vet dom i plast från Ikea. Jag la…

Polkagrisar har länge varit en riktig julfavorit i USA och nu ser jag med glädje att trenden även börjar röra sig mot Sverige. Jag tycker det är fantastiskt mysigt att pyssla med polkagrisar och idag fick jag ännu en pysselide  nämligen sockervadd av krossade polkagrisar. Jag körde polkagrisarna i mixern till dom blev lagom konsistens…

Rastlösa barn, fikasugna vuxna? Varför inte låta barnen vara med och vispa ihop en enkel muffinssmet? Formarna kan barnen lägga ut på plåten medans de vuxna fyller dem. Sen kommer det magiska! Plocka fram allt ni har som platsar i muffins, fryst frukt är toppen men även nätter, smågodis, strössel, marshmallows, färsk frukt etc funkar!…

Har ni tagit er ut i skogen i år? Jag har hört ryktas om en hel del svamp och bär som gömmer sig i buskarna. Att jag gick och plockade 10kg blåbär var en ren och skär slump. Vi råkade helt enkelt springa på ett blått hav mitt i skogen när vi åkte iväg på…

Chokladbollar i all ära men här kommer jag med ett till lättbakat tips att testa inför helgen. Dessa havretoppar är supergoda, går supersnabbt att göra och är dessutom nyttigare än vanligt godis då de innehåller både havre och russin. Vill man ha något annat torkat bär kan man säkert pyttsa i det också, kanske lite…

Jag tycker det är otroligt kul att fixa inför barnkalas men det där med att baka avancerade kakor är inte riktigt min grejj. När tvillingarna fyllde två år kom jag på iden att istället för att rulla chokladbollarna i pärlsocker/kokos använde jag strössel. Och istället för att lägga dem direkt på kakfatet blev dom istället…

 Mer ofta än sällan tjorvar våra tre minsta med maten. Det petas och ratas. Något dom däremot älskar är vattenmelon! Det har blivit en hel del av den varan i sommar. Då vi kom över detta monster på flera kilo bestämde jag mig för att testa något annorlunda. Resultatet blev en vattenmelonbåt som fick agera…