GOD OCH ENKEL SOMMARMAT

Ett täcke med ruccola, skuren mozzarella, salami milano, tomater, färsk basilika med ringlad olivolja, havssalt och peppar – älskar det här, så gott! Ät det som det är eller lägg det på ett kex, eller ett bröd.

Det godaste som finns enligt mig, speciellt sommartid, är charkisar och ost. Kex och baguette och gärna iskallt vin till – vintertid kör jag gärna en stark marmelad med päron och calvados, och dricker rödvin, mums.

För några veckor sen satt vi i matrummet och myste med just det här.

Några favoriter för mig som måste vara med:

Salami milano / Mozzarella / Digistive Oliv / Jordgubbar eller någon annan frukt / Manchego

–

Nu blev jag så sugen på detta så det kanske får bli till kvällen,

vad äter ni? Avskyr ni också frågan ”vad blir det för mat?”, ha ha!

Kram M