Ta vara på julmaten

Mycket mat på julbordet resulterar i mycket rester efter jul.
Säkert är de flesta av er (precis som jag) ganska så trötta på julmaten redan dagen efter aftonen

Här kommer lite tips på vad du kan göra med alla rester.

Julskinkan: köttet skar vi ner och hade som fyllning till den hemmagjorda pizzan.
Fettet skar vi bort och hängde ut till fåglarna.

Julosten: åkte ner i pizzan den med.

Laxen: blev en smarrig Italiensk pastarätt med pesto & grädde.

Vörtbrödet: fågelmat

Pepparkakorna: mortlades ner till smarrigt ströbröd.

Julköttbullarna: slängde jag ner i en panna med tomatsås, vitt vin, persilja och vitlök. De fick puttra en halvtimme och serverades med spaghetti och parmesan.

Julapelsinerna: köttet blev smothies och skalet använde jag som bas till dagens kycklingmarinad.

God fortsättning på er!