Är det något jag kollar efter när jag handlar mat så är det om maten innehåller många E-ämnen och särskilt glutamat. Så här står det på Konsumentsamverkans hemsida. Glutamat är en av kroppens 20 aminosyror och ämnet behövs i låga halter för att muskler och nervsystem ska fungera samt i hjärnan där det fungerar som…