På min lott föll det att göra förrätten till 7 personer inför nyårssupén imorgon.
Efter mkt övervägande har vi bestämt oss för att göra en Asiatisk räksallad med mango och koriander.
Så jäkla gött! Hittade receptet på Tasteline och innehåller ingen grädde eller ngt då vi har en laktossnubbe med i nyårsgänget.
För er som vill ha receptet, kommer det här:
Till 4 personer
| 300 gram |
| 2 st |
| 2 st |
| 0,5 st |
| 1 st |
| 1 st |
| 0,5 kruka(or) |
| 1 msk |
Tillagning
1. Skär mango och avokado i bitar. Finhacka rödlöken. Blanda mango, avokado, lök och räkor i en skål.
2. Pressa i lime, tillsätt chili, koriander och rapsolja. Rör runt och smaka av med salt.
2. Pressa i lime, tillsätt chili, koriander och rapsolja. Rör runt och smaka av med salt.
Mums säger jag bara!