Förra veckan fick jag vi föräldrar hem i brevlådan. I den var det flera recept som innehöll morötter. Jag fastnade för mellanmålstipset morotsmuffins.
Så idag bestämde jag mig för att göra dessa.
Jag älskar recept där det inte behövs jäsa något och man inte behöver knåda ngt med händerna. Finns det ngt obehagligare än deg under naglarna? Ja förutom att ta i bomull då förstås.
Muffinsen blev jättegoda, men de är verkligen en blek kopia av de i tidningen. Man får det verkligen aldrig likadant.
Vilket bra mellistips! Kan man ju lura i barnet att det är en kaka fastän den är nyttig så slinker den nog ner, Alva är lite dålig på att äta ibland så det där receptet måste jag skriva ner!