Ogillar ni som jag klumpar i köttfärssåsen så kommer här ett recept på den ultimata köttfärssåsen för er.
Ca 1 kg köttfärs
1-2 hackade gula lökar
2 köttbuljongtärningar
4-5 vitlöksklyftor, pressade eller krossade
1 pkt krossade tomater
1 pkt passerade tomater
1-2 dl vatten
Svartpeppar, salt, vitlök, oregano efter tycke och smak
Chilisås och ketchup efter tycke å smak
Ta fram en stor stekgryta. Häll i samtliga ingredienser och kryddor. Hacka itu köttfärsen och blanda samman alla ingredienser så det blir löst. Tillsätt inte allt vatten på en gång utan se hur löst det blir.
Låt koka på medelvärme i ca 40 min. Smaka av och krydda eventuellt mer.
Servera med valfri pasta.
Olivia älskar den. Andy å jag med. Inga klumpar – inget sätta i halsen.
Ät å njut.
Klumpig köttfärs är det värsta som finns ju! 🙂 Menar du att du inte försteker färsen alltså? Nu äter ju inte just jag kött men denna lilla fröken å sambon gör 😉