Denna maträtt tillagades idag. Extremt god!
Ingredienser till fyra personer
1 grillad kyckling
1 stor röd paprika
Ca 15 champinjoner
3 dl grädde
1 dl mango chutney
1 tsk sambal oelek
1 tsk curry
2 pressade vitlöksklyftor
Gör så här:
Plocka kycklingen och lägg de grillade kycklingbitarna i en smord form.
Strimla paprikan och lägg i formen.
Skär champinjonerna i skivor lägg över kycklingen o paprikan.
Vispa grädden, men inte alltför hårt.
Blanda i chutney, curry, vitlök och sambal i grädden. Rör runt.
Lägg röran över allt i formen.
In i ugn ca 20 min.
Servera med ris och sallad.
Krydda gärna mer efter tycke och smak.
