Dagens middagstips – Citronkyckling

Livet runt 40

Välkommen hit. Jag heter Johanna men kallas Joi. Jag har länge bloggat på missjoi.se men är nu tillbaka hos loppi. Jag började blogga 2009 då vi hade svårt att bli gravida. Bloggen hette då Väntan på att bli tjock. Efter flera svåra händelser och flera missfall drabbades jag av katastroftankar. I samma veva blev vi gravida med vårt första barn Olivia. Terapi och att skriva om katastroftankarna har hjälpt mig bearbeta dem, men lider fortfarande av dem mer eller mindre dagligen. 2012 kom vår lille Petter till världen och vår familj blev komplett. Jag bloggar nu om livet runt 40. Vardagens svårigheter och överraskningar utan filter. Jag gillar mer ärliga humoristiska inlägg, vilket ni kommer finna här. Hoppas ni kommer trivas

Tidsinställt inlägg:
1 dl creme fraiche, gärna ekologisk
2 dl vispgrädde. gärna eko
700 gram kyckling innerfilé eller lårinnerfilé
citronpeppar
½ citron
Vitlökskrydda och salt
Potatis
Blanda iordning creme fraiche och grädde, så inga klumpar finns kvar.
Lägg innerfilén (går att använda kycklingfilé oxå, men innerfilérna är mkt saftigare och godare)
i en ugnsfast form.
Krydda med vitlökskrydda, salt och citronpeppar.
Häll över creme fraiche blandningen och pressa ur saften från en halv citron över hela härligheten.
Ställ in i ugn 200 grader ca 35 min (för tinad kyckling) eller till kycklingen är klar.
Servera med potatis och sallad.
Suvve gott!
SMASK

Livet runt 40

Senaste inläggen

Livet runt 40

Dagens middagstips – Citronkyckling

Lämna ett svar Avbryt svar