Alla behöver en ”redy-to-go” muffins i sina liv, oavsett om det är till frukost på stående fot, till en smoothie eller som ett mellanmål. Alla behöver också en hälsosam muffins utan traditionella ingredienser så som socker, smör, olja och vetemjöl. Inte för att det är fel på en traditionell muffins (de är ju supergott), däremot försöker i alla fall jag att undvika vanliga sockermuffins på vardagar av just hälsoskäl.
Kan en muffins verkligen smaka gott utan en massa smör, socker och vetemjöl? Svaret är JA! =) Dessa muffins innehåller runt 80 kcal styck. Väldigt mättande och framförallt g o d a =)
Du behöver:
7 dl havregryn ♥ 1 dl sötningsmedel
4 tsk bakpulver ♥ 1/2 tsk salt
1 tesked kanel ♥ 1,5 dl osötad äppelmos
1 dl valfritt substitut för mjölk ♥ 3 dl blåbär
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Mixa havregrynen i en matberedare så att de blir till fint mjöl. Tillsätt resten av ingredienserna förutom blåbären.
Lägg smeten i former och strö över blåbär.
In i ugnen i 25 minuter, Klar! =)
Läs även:
Vad använderdu för sötningsmedel?
Stevia strö ???
Dom ska jag testa! Va kul med goda nyttigheter 🙂
Vad roligt =) <3
Måste prova dessa ??
Vad kul =) =)