Laila Högfeldt

I helgen gjorde jag en potatissallad med Bacon & Cheddar! Alltså, på riktigt, det är nog den godaste potatissallad jag någonsin har ätit. Jag älskar ju att kombinera ihop olika maträtter så att den blir helt perfekt och denna gång lyckades jag verkligen måste jag säga =)

Till och med Niclas sa att han aldrig smakat godare potatissallad. Vill ni göra en riktigt god potatissallad till grillmaten eller buffén så kan jag verkligen rekommendera att göra efter mitt recept =) =) Bara 6 ingredienser och superlätt att göra =)

Du behöver:

♥ 900 gram potatis. Jag använde ICA delikatess Asparges.

♥ 1 pkt bacon á 140 gram.

♥ 185 gram cheddarost (ganska stark)

♥ Salladslök

♥ 1 flaska (270 ml) Svanso organic garlic dressing*

♥ 1 msk socker

*fungerar med substitut men köp en dressing med lök/vitlök/ört – smak.

Gör så här:

Koka potatisen hela i 15 minuter.

Låt svalna helt. Dela till önskad storlek.

Stek baconen och låt svalna. Skiva löken. Riv osten.

Blanda potatisen, baconen, cheddarost, salladslöken och dressingen i en skål. Klar! =)