Laila Högfeldt

Här kommer tre sanningar om mig:

1⃣ Jag älskar att laga mat. Jag tycker att det är godare att äta hemma just eftersom att jag tycker att det är så kul att laga mat och oftast blir det alltid mycket godare. Jag gillar att skapa nya rätter och olika smakkombinationer. Jag får oftast mycket beröm för min mat av familj och vänner som hälsar på. Jag hoppas att det är för att den är god och inte av artighet. ?

2⃣ Jag har alltid älskat matte. När jag var liten räknade jag ut hela ettans mattebok inom en månad. Min fröken blev arg och jag fick kvarsittning. Men då blev min mamma arg och sa till min fröken att hon skulle ge mig något svårare och inte kvarsitting för att jag jobbat i förväg. Jag håller med min mamma ?

3⃣ Jag har alltid tänkt att jag skulle bli en ung mamma. Kanske för att min mamma var ung, jag har hört att det går i arv. William var inte planerad och jag var mitt uppe i högskolestudierna. Ibland blir livet bättre när man inte planerar ? Här är en bild från Pelle Janzon, en av mina favoritförrätter ? Det är parmesanbröd gjord på surdeg, tunt skuren oxfile, finhackad rödlök, crème fraîche, löjrom, gräslök och äggula.