I dessa förkylningstider är det nästan ingenting som hjälper. Dock finns det fortfarande några ess i rockärmen som man kan ta till. Många av er vet säkert redan fördelarna med ingefära. Ni som missat kan få en snabb genomgång här:
1. Magen älskar ingefära, har man drabbats av illamående eller diarré skall man bita på en ingefära 🙂
2. Ingefära hjälper mot förkylning, så fort du börjar känna dig sjuk – proppa i dig ingefära! Ingefäran förhindrar och lindrar förkylning och innehåller massa antioxidanter. En annan bra sak med ingefäran är att den verkar anti-inflammatoriskt.
3. Ingefära ökar blodflödet i hela kroppen. Äter du ingefära får du ett lägre kolesterol och bidrar till att förhindra högt blodtryck, stroke och hjärtsjukdomar. Bra på alla sätt!
4. Ingefära ökar matsmältningen! Enligt en studie från Columbia University förbränner du 43 fler kalorier om du tillsätter en tesked ingefära i frukostjuicen.
5. Lider du av migrän kan det vara en bra idé att ofta äta rå ingefära. Det ska lindra illamående och motverka inflammatoriska ämnen i hjärnans blodkärl. När du märker att migränanfallet är nära – drick en kopp starkt ingefärste eller ät en stor bit rå ingefära.
Ikväll dricker vi solljus the med hemmagjord ingefära/citron extrakt.
Såhär gör du extraktet.
- Ta 200 g ingefära och riv det i en kastrull med 1 liter vatten. Låt koka på låg värme
- Pressa i en hel citron och låt svalna.
Jag skivade även ner några extra citronskivor 🙂
