Bilder ifrån söndagens middagslagande. Vi grillade tomater, pimentos och en hel rostbiff långsamt på kolgrillen. Killarna sprang runt med sina pannlampor och jagade bort eventuella kött-tjuvar. Det är extra gott att grilla vintertid. Jag tror att det hänger ihop med längtan efter värmen och sommaren. Som om man får lite sommar mitt i vintern.
Tisdag och middagen är på gång. Idag serveras det grön ärtsoppa med hembakat surdegsbröd. Lagom avancerat att skapa. Brödet gjorde jag i helgen och soppan sköter i princip sig själv. Efter maten ska jag och lillebror bege oss till världens bästa frisörgranne. Det är dags att putsa till lillebrors kalufs. Och jag ska skämma bort håret med en chemistry inpackning.
Men soppan då, vad har hon i den som är så enkel?
600g frysta ärtor
1st gul lök
Buljong
1l vatten
Blandade grönsaker från kylen
(idag blev det 250g broccoli, bladpersilja, jordärtskockor)
Stek löken och ”hård” grönsaker. I med vatten och buljong. Koka tills grönsakerna är mjuka. I med ärtor. Kör stavmixer. Värm till lagom ät-temperatur.
ÄT!
