Jag fick ett ryck på eftermiddagen och gick iväg och handlade påskmat. Eller ja, påskmiddag light blev det. Crustader med skagen och avokado, ägghalvor med kaviar, prinskorvar, köttbullar, rödbetssallad, varmrökt lax och potatismos. Jag skulle egentligen göra blomkålspuré, men det låg en plastbit i botten av mixern som jag missade och till slut var det plastbitar i hela purén… Bara att slänga och koka potatis istället.
Till detta hade jag köpt ett alkoholfritt mousserande vin, P.Lex Pure. Det är artisten Petters egna vin. Det godaste jag har smakat!
Nu till efterrätt (och lagom till Twilight!) är denna daimcheesecake färdig. Munorgasm! Vill ni också göra den så finns receptet HÄR. Den går jättefort att slänga ihop, men behöver ca 5 timmar i frysen 🙂
Senaste kommentarer