Vilken lyxig morgon jag har fått! Ludde började kl 9 i morse så jag fick sova vidare medan han tog Frank. Lagom till att han åkte somnade Frank om och sov över 3 (!!) timmar! Jag har under tiden diskat och hunnit ställa in kvällens middag i ugnen, det blir pulled pork som jag gjorde en marinad/rub till redan igår. Nu luktar det ljuvligt av vitlök och chili i lägenheten! Har även gjort coleslaw och inlagd rödlök, funderar på att göra egna hamburgerbröd!
In i ugnen i 8 timmar
Inlagd rödlök/syltad rödlök – otroligt lätt att göra! Recept kommer senare…
Åh så gott med pulled pork, och egengjord cole slaw är ju to-die-for 🙂