Idag har jag inte haft tid att blogga förrän nu, haft fullt upp med att förbereda här hemma! Det är ju Superbowl i natt och när man är gift med en amerikansk fotbollspelare så måste man ju sitta uppe och kolla! Så jag har fixat en liten amerikansk buffé här hemma.
Det blev bl.a pulled pork som först marinerats 12 timmar och sedan tillagats i ugnen 8 timmar. Under tiden har jag även hunnit med att städa, tvätta, handla m.m.
Förutom pulled pork med hamburgerbröd även coleslaw, kycklingvingar, majsdip, blue cheese dip, inlagd rödlök och fyllda potatishalvor. Räcker både till middag och till plockmat under matchen!
Allt hemmagjort förutom hamburgerbrödet
Fyllda potatishalvor, eller potato skins
Och Franks Superbowl-middag, haha!
Senaste kommentarer