Familjen Annorlunda

Whihoo:)

En hel vecka utan att behöva tänka ut en enda maträtt, det är nästan som semester! Att sen veta att det är prima råvaror, bra kombo av protein, fett och kolhydrater och svenska varor så långt det går, och helst ekologiska…. jag kan inget annat än säga Tack för samarbetet Linas Matkasse ♥

Vad har veckan bjudit på då i matväg? Jo, jag valde ju Linas Barnkasse, (som även finns som gluten/laktosfri) och vi har ätit så rackarns god mat hela veckan.

Jag började ju med pannbiffarna, sen följde vi upp med Tandoorikryddad lövbiff. De älskade köttet, och totalratade såsen;) Jag hade nästan förutsett det och gjorde den helt på sidan av så de kunde äta köttet ändå. Jag tyckte det var gott:) Lövbiff har länge varit något jag ogillat, tycker det är segt och trist, men strimlad som det här var så funkade det ju alldeles utmärkt.

Sen hade vi pizzadag i går, och ungarna åt upp varenda smula, jag som varit och tränat fick inte en bit…Men sån tur då att jag snott åt mig en, eller två smakbitar innan träningen;)

Den var på färdig botten, bara att rulla ut, och sen toppade med mozzarella. Hur gott var inte det då? Jag ska genast byta ut min vanliga rivna ost mot det.

Så blev det fredag, och inte ens Linas kan få kidsen att välja bort tacos, ingen som blir speciellt förvånad skulle jag tro va;)?

Lördag så var jag bortrest, och Corrinda och Robban lagade middagen. De är 16 år ( tvillingar) Det var kalkonfilé och jag tog fram dem ur frysen på fredagskväll innan jag gick och lade mig, och så lade jag bara fram receptet. Båda är rätt vana vid att laga mat, även lite mer avancerade grejor så det var inga problem för dem att fixa till en schysst lördagsmiddag :)

Just här kände jag att veckans absoluta höjdpunkt var. Jag var borta, men visste att de lagade bra mat, att de hade ett lättförståeligt och enkelt recept att följa, och att de hade alla varor som behövdes hemma. De hade haft absolut noll problem med matlagningen, och de tyckte att det var rätt kul att göra något helt nytt som vi aldrig testat förut. Det var lite pillergöra, skala och sådär, men inget som var svårt. Jag bad om bilder, och fick de här:)

Min första tanke var : Woow, vilka skills på uppläggning! Men funderade över tallriken, nån sån har vi nämligen inte, men så hade de fotat av själva receptet;)

Haha, och jag gick på det..

I kväll ska jag laga torskrygg, och jag skäms nästan att säga det men jag lagar sällan just torsk, fast jag tycker att det är väldigt gott. Tror det har att göra med att jag är uppväxt med att torsk var utrotningshotat och att man valde andra vita fiskar i stället. Nu är det inte så längre, tack och lov.

Det receptet ser lika gott ut som alla andra. Ungarna längtar efter kokt potatis;)