Vi rensade fisken och tog bort huvud och stjärt.

Sedan tog vi bort ryggen, delade laxen och saltade. Vi lät den stå i ca 1 timme.

Vi kryddade med persillade, svarpeppar, lite limejuice och ännu lite salt. Sedan hällde vi på matlagningsgrädde.

Vi lät den stå i ugnen på 180 grader i ca 25 minuter

och åt den tillsammans med färskpotatis och sallad.

Mycket gott!

Kram

– Posted using BlogPress from my iPhone