Ärtsoppa-fläsk-och-pannkaka

Tja, tja bloggeeeen! Tyst här idag, en ber om ursäkt. Jag har haft fullt upp! Lämnade H sent i morse, sedan hem en vända, kollade goodiebagen från igår (jag visar sen), ammade Zoe, hämtade ut ett paket och sedan blev det en PW i snöslasket till Sticklinge där Malin bjöd på mammalunch.

Malin är en av oss 5 tjejer i preggogänget, numera mammagänget. Vi som turades om att ha middagar ni vet. Nu har alla bebisar så det passar liksom bättre med lunch. Fortsättningsvis kommer jag bara använda benämningen mammagänget. I alla fall.

Jag hängde där till 15 typ, tog bussen tillbaka, hämtade ut ännu ett paket (nya Iittalakoppar, den mindre cappuccinovarianten – sååå fina) bråttom, bråttom till föris, hämta Harry och sedan hem igen och förbereda middag.

Jag lade ärtor i blöt i morse för att kunna laga min allra första ärtsoppa (jag och Eddie har gjort en matsedel för att slippa ’vad ska vi äta’ ’jag vet inte’ varje dag och torsdgar är soppdag). Kl 17 hade ärtorna legat och gottat sig i vatten i 8 timmar, det fick räcka (på paketet stog det 12 timmar). Kokade soppan samtidigt som jag stekte på tärnad bacon och gräddade pannkakor – hur mycket hemmafrusmaterial är inte jag på en skala? Well, inte helt 100 kanske – soppan blev lite ’al dente’… Men å andra sida får den väl lägre GI då, visst? ;)

Harry åt exakt ingenting, inte ens pannkakor – ’äckligt’ sa han. Tack för den! Det var faktiskt inte alls äckligt, men jag håller med om att det kanske inte såg sådär superaptitligt ut. Det är nog det svåraste med ärtsoppa, att få den att se smarrig ut ;)

Screen Shot 2014-03-20 at 21.26.10

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här!

Kommentarer
Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
Comments are closed.