Jag har fått önskemål att lägga ut receptet på gårdagens middag. Kalopsen hittar ni här (jag tog bort morötter och rödbetor) och blomkålsmoset gjorde jag bara på en höft…
Jag delade en halv blomkål, typ och kokade den mjuk i saltat vatten. Sedan silade jag bort vattnet i ett durkslag, hällde ner blomkålen i mixern, slängde ner en klick smör och hällde på grädde och saltade och pepprade och mixade slätt.
Nu: Mer kaffe!
