Fortfarande sjukt busy, där av dålig uppdatering – sorry. Det är kanske bäst att ni vänjer er – när Lilla H kommit lär jag ju ha annat för mig än bloggen…
Någon som sitter inne på ett gottigt kassler-recept? Dock inget med frukt, tack. Blev så sjukt sugen på att äta det ikväll! Så, shoot!
Sv Emmelie:
Tack som fan för receptet – det läs asgott! Ska absolut laga nästa gång kassler-cravingsén gör sin påmind :)
Kram
Kasslergryta!
500g kassler
1 zucchini
2 paprikor av olika färger
½ purjolök
två ½ msk tomatpuré
massor av curry :) (den milda)
2 dl creme fraiche
1 liten tetra matlagningsgrädde (om du vill ha mer sås kan man hälla på lite mer grädde eller mjölk)
Skär upp alla grönsaker i lagom stora strimlor och så även kasslern. Börja med att fräsa den ansade strimlade purjon och paprikan. Häll sedan på kasslern och värm den den aning (utan att den tar färg). Pudra med lite curry så att den steks med litegranna! Klicka ner tomatpuren och rör om allt.
Häll sedan ner grädde och creme fraichen och krydda med curry (slösa inte). Mot slutet slänger du ner zucchinin så får mjukas upp lite. Smaka av med lite salt om du tycker det behövs.
Servera med ris och en god sallad! Super smaskigt!
Jag brukar hacka kassler i tärningar, koka ris och sen blanda ner allt med grönsaker (tex ärtor, majs, paprika) i en gratängform och hälla på lite grädde, creme fraishe eller vad man har hemma. Krydda efter egen smak. Sen in i ugnen en liten stund. Jättelätt och snabbt.
Och ja… krydda efter smak :D
Ett recept som jag älskar är Kassler och grönmögeloststuvning. (ja man får äta det som gravid bara såsen kokar) Till det kan man ha pasta eller bara kokt potatis. Men jag tror det blir bäst med pasta ;)
Gör en vit sås och lägg i grönmögelost i den när den kokar och låt osten smälta. När den kokat upp igen så har du i kasslern och låt det bli varmt. Servera med pasta och kanske lite sallad. Enjoy :D
Nej man hinner ju inte med bloggen så mycket som man önskar nu med en liten.. Medans andra verkar ha hur mycket tid som hellst och hinner med allt. Vi brukar skära kasslern i skivor, smörja en form, lägg i spenat på botten, skivade kasslern och hälla bearniessås över, in i ugnen. Servera till ris. Mums!
kasslerlåda kanske.. med bandpasta, paprika ostsås och sen ost ovanpå och in i ugnen ? :) de är mums!