Du behöver (2 pers):
200 g vita bönor (Coco Blanc eller vanliga stora vita bönor)
5 dl hönsbuljong
50 g smör
Champagnevinäger (eller vitvinsvinäger)
Färsk dragon
Salt & peppar
Gör så här:
Koka bönorna i hönsbuljongen enligt anvisningarna på paketet (OBS skall blötläggas i 8 timmar. Det missade vi så vi fick köpa bönor på burk)
Häll av överflödig vätska
Tillsätt smör, hackad dragon, salt & peppar
Smaka av med champagnevinäger (vi använde vanlig vitvinsvinäger)
Servera med riktig korv – vi åt Taylor and Jones Salsiccia och Smoked beef with jalapenos and thyme.
Det är supergott! Och med bra korv ännu bättre :)
Får prova, bönor använder vi alldeles för sällan för att jag ska veta hur det egentligen kan smaka. =)
Mysig dag ni hade igår!