Jag hoppas att ni alla har fått chansen att testa en riktigt härlig Poke Bowl!
För er som inte har det så är det alltså sashimifisk, lax är väl vanligast, som serveras i en skål med tillbehör, ofta sushiris, avokado, nötter, betor och smaksättningar som soja, lök och chili, eller så finns det med tofu, den brukar jag ta.
Här i Los Angeles är det jättevanligt, finns i vart och varannat hörn, säkerligen med olika kvalté.
Jag är ganska selektiv med vilka ställen jag väljer att äta dom på, speciellt om jag tar med lax, eftersom den är rå.
Jag har hittat en favorit här i Los Angeles och den heter Poke Poke och ligger på min älskade Venice Boardwalk.
Den kan jag starkt rekommendera om ni ska hit!
Flera av er har skrivit och bett om en tipslista på saker att göra här i LA, jag håller på med den nu så det kommer en sån inom kort!
P & K Claudia
Så gott! Och så lätt att göra hemma!
Jaa det är så himlans gott!