Jag heter Claudia Galli Concha. Jag lever mitt liv tillsammans med min man Manuel och vår älskade döttrar Chloe och Celeste som jag har valt att vara hemma med. Jag är skådespelerska, filmproducent och manusförfattare. I april släppte jag dessutom min första babykollektion under namnet Pocci Pocci, www.poccipocci.se. I min blogg får ni följa mitt liv som hemmamamma, bloggare, skådespelerska och entreprenör, hur vi lever i två städer, våra resor ut i världen, tankar kring barn, inredning, inspiration, fynd (jag älskar att fynda!) och mycket mer. Ingen dag är den andra lik i mitt liv. Hoppas ni vill följa med mig i drömfabriken! Samarbetsförfrågningar: felicia.ostman@loppi.se
Som dom flesta av er säkert vet så är jag ingen mästerkock på något sätt…jag börjar dock tycka att det är roligare och roligare att laga mat och variera mig utanför tacogränserna men det måste fortfarande vara enkelt.
Så här kommer ett kocktips för dummies (som jag)
Sätt ugnen på 250 grader.
Skär potatis och morötter.
Lägg på plåt.
Häll över olivolja, salt och peppar.
In med det i ugnen i ca 25 min.
Klart!
Perfekt som tillbehör eller som det är. Otroligt gott!
Blanda med fördel även i palsternacka och rödbeta…
Det som blir över hackar man och steker till en pyttipanna dagen efter!