Annawii

Jag älskar att testa nya enkla och goda frukostar som ni säkert vet och här är en ny favorit som vi kan kalla protein/casinfluff. Det är en supersmarrig frukost/mellanmål som är väldigt enkel att göra och själv gör jag oftast i ordning det kvällen innan. Allt ni behöver är 30 g caseinpulver (jag kör på vaniljsmak), 1,5 dl iskallt vatten plus färska bär och ekologiska kokoschips till topping. Börja med att röra ihop pulvret med vattnet till en jämn smet och vispa det sedan med en elvisp till det är fluffigt. Ställ det därefter i kylen över natten och på morgonen kan ni vispa upp det igen med en elvisp så att det blir lika fast som en marängsmet. Sedan är det bara att servera ”fluffet” i ett fint glas/skål tillsammans med färska bär, lite rostade kokoschips och en klick kvarg om man vill. Verkligen supersmarrigt, enkelt och väldigt nyttigt!