Annawii

På söndagar gör vi alltid någon form av storkok som en gryta eller gratäng och favoriten just nu är denna gryta som vi inspirerats till av Mickes bror. Han bjöd på en så god gryta när vi var i Jämtland i somras så vi har gjort vår egen variant på den som är jättegod och…

Här om veckan gjorde vi en supergod vegansk rätt som vi hade sett på instagram och den blev både god och vacker. Det är tunt skivade grönsaker som man lägger ovanpå en hemmagjort ratatouille och kör i ugn, sedan toppar med en hemmagjord dressing. Supergott och perfekt om man vill boosta sig lite extra i…

Jag älskar enkla grytor och denna lövbiffsgryta, som jag gjorde här om veckan, blev en hit hos hela fmailjen så jag tänkte dela receptet med er. Det låter kanske konstigt att ha oystersås i en lövbiffsgryta men det blir supergott och gör att den får en asiatisk vibb. Perfekt till nudlar och passar alldeles ypperligt…

Här hemma älskar vi pannkakor och en favorit är mina vaniljpannkakor som blir så otroligt goda! De smakar precis lagom med vanilj och jag gör dem lite tjockare och ganska ljusa så de är väldigt populära bland barn. Brukar kalla dem för ”Pippi”-pannkakor då de ser ut som de Pippi gör hihi. Ingredienser: 2 ägg…

I tisdags gjorde jag ett så gott tillbehör till middag som gick hem hos alla i familjen. Det var väldigt enkelt att göra och passar jättebra nu men kommer såklart vara ännu smarrigare till grillat nästa sommar då citornen och basilikan ger lite somriga smaker. Även vegansk så det funkar ju att äta det som…