Annas värld

Ett halvt vitkålshuvud 1 kg blandfärs 1 ägg 1 dl grädde 6 dl vatten 1 buljongtärning Skär vitkålen i små bitar och stek i smör. Koka upp vattnet med en buljongtärning Blanda färsen med ägg och grädde,salt och peppar. Blanda färsen och kålen i en form. Slå över vattnet.In i ugnen. Efter ca 45 min,häll…

Bacon,purjolök,champinjoner & riven blomkål. Blev riktigt gott. Ett tips: Gör alltid lite extra så har du frukosten klar till nästa dag. Jag äter bara 2 mål mat om dagen,man klarar sig riktigt bra om man äter mat till frukost.Har märkt att jag går ner snabbare nu än förut när jag åt 3 mål mat.. Nu…

Ett till tips kommer här: Jag gjorde hamburgarna på blandfärs,salt och peppar. Dressingen är gjord på cf,majonäs,dijonsenap och pepparrot. På med cheddar och jalapeno. Och ta salladsblad som bröd.

Det blev dagens middag idag. De andra i familjen åt korv men eftersom jag håller nere på kolhydraterna så blev det kassler istället. Pepparrotssås: Smält smör,tillsätt 2-3 tsk pepparrot och 3 dl grädde och 1 dl creme fraiche. Koka upp. Blomkålspuré: Koka blomkålen mjuk. Mixa med en stavmixer,tillsätt smör och en skvätt grädde.Kanske 3-4 msk.Salt och peppar.…