Hej och välkommen till mitt nya hem på Loppi.se!
När jag har hämtat barnen så slänger jag mig nästan direkt in i köket och börjar laga mat. Barnen är både trötta och hugriga så mat som går fort att laga är ett måste. Här kommer därför ett av mina favoritrecept. Jag använder mig Matplatsens grund med vissa små förändringar. Lax med knorr 4 port: 4 st […]
Ett nytt måste vid frukosten är numera min egengjorda müsli. Så gott och så känns det lite nyttigare också när jag gjort den själv. Jag blandar det som finns hemma men de senaste gångerna har jag använt mig av följande recept ( alla mått är ca). 3 dl Havregryn 1 dl Kokosflingor 1 dl Linfrön 1/2 […]
Här kommer receptet på de frasiga våfflorna som vi gjorde förra helgen. Ni måste bara testa dem om ni gillar frasiga våfflor. Det är endast ett par ingredienser i, inget ägg eller bakpulver. 3 dl vetemjöl 2 1/2 dl iskallt vatten 3 del vispgrädde 2-3 msk smör ev. socker/vanilj socker för lite sötare smak. Blanda […]
Igår kom dagen som Alvin hade sett framemot sååå länge! Han skulle få leka med sin bästa kompis. De har inte setts på över en månad och de är vana att nästan ses varje dag. Glädjen när de möttes i vår dörr var obeskrivlig, som förälskade tonåringar. Det busades konstant i tre timmar innan de […]
Vi hade en väldigt god och trevligt sista kväll för 2012. Vi spenderade kvällen tillsammans med Andreas bror m familj och ett annat par vänner och deras barn. Sex barn kan bli både kaos och kanon, en chansning som gick över förväntan. Alla var på gott humör och höll sig vakna förvånadsvärt länge. 4/6 barn […]
Här kommer ett mumsigt och lätt på recept på kolorna som jag gjorde till Alvins förskola. 100g smör 2 dl vispgrädde 3 dl strösocker 1 dl ljus sirap 1 tsk vaniljsocker Ex. på tillbehör: – 2 st apelsiner, rivet skal. – 1 dl hackade, rostade pistagenötter – 2 msk kakao Smält smöret i en tjockbottnad […]
Förra veckan åt vi en väldigt god, nyttig och enkel maträtt. Spagetti med tonfisksås 1 Rödlök 2 Vitlöksklyftor 2 msk olivolja 2 msk tomatpuré 1 dl vatten 500g krossade tomater 1 grönsaksbuljong 1/2 kruka basilika 2 burkar krossade tomater i vatten 1 morot salt och peppar 1 citron 4 portioner pasta, gärna spagetti Parmesan Gör […]
Ett litet tips! Vill du prova en prenumeration på tidningen Mitt Kök? Nu finns det ett erbjudande här där du får en tididning för 0kr! Obs, glöm inte att säga upp tidningen senast 5 dagar efter leveransen om ni inte vill fortsätta med prenumerationen då detta är en tillsvidare prenumeration.
På Fars Dag fick Andreas en av de få bakverk som han gärna tar två gånger av. Äppelkaka med vaniljsås 125 g smör 1,5 dl socker 2 st ägg 2,5 dl vetemjöl 0,5 tsk bakpulver 2 msk mjölk 2 stora äpplen 2 msk kanel 1 msk socker 1 msk smör Gör så här: Smöra och […]
Igår började jag fylla hyset med lite julstämning. Jag pysslade med lite blommor, satte upp belysning i träden och bakade bussebullar! Det doftade ljuvligt här hemma. Jag provade något nytt för iår. Att göra lite olika former på bullarna med hjälp av pepparkaksformar. Det blev riktigt bra. Roligt och annorlunda. Jag använde mig av ett […]
