Vår lördag var verkligen så mysig och god!
Förmiddagen spenderades i ett köpcentrum nära oss där vi hade lite ärenden att ordna. Sen var det fullt upp hemma i huset. Jag bakade en mumsig chokladkaka med hallongrädde som vi fikade med på eftermiddagen. På kvällen kom några vänner över på en bit mat. Väldigt trevligt! Alvin vägrade såklart att gå och lägga sig medan gästerna var här så han kom inte i säng förrens vid 23!
Vi bjöd på en ”förrätt” som blev populär och som vi själva älskar:
Mozzarellaröran
2st mozzarella
olivolja efter smak och tycke
1/2 rödlök
basikila
salt och peppar
Hacka mozzarella och rödlök. Blanda sedan med hackad basilika, olivolja, salt och peppar. Låt stå i kylen ett tag innan servering. Servera på gott bröd. Mums!
Till varmrätt blev det grillad ryggbiff, rostade rotfrukter och kantarellsås. Så gott.
Efterrätten var en chansning, jag tittade på Halv åtta hos mig i veckan och fastnade för ett recept. Limemarinerade jordbubbar med vaniljkräm. Den var sååå god. Vi kommer garanterat att göra den igen. Enkel, ganska nyttig och sjukt god!
Av gästerna fick vi en vacker orkidé och en söt glasskål med godis i. Tack snälla för en mysig kväll kära vänner.
Senaste kommentarer