the80sme

Dags att baka ännu en födelsedagstårta, en i mängden så här på våren då 90% av familjen fyller år! Jag tänker piffa till det lite och baka med jordgubbar och Nutella, vad tror ni? Sitter ni på några mumsiga recept får ni med än gärna kasta iväg en kommentar här på bloggen eller Instagram @the80sme…

Cakepops i all ära men ärligt talat är jag för lat för att pyssla ihop dem. Istället gör jag en betydligt enklare variant som vi kan kalla för chokladbollspops eller ja chokladbollar på pinne.. Barn älskar mat på pinne! Istället för pärlsocker har jag rullat chokladbollarna i färgglatt strössel. Jag rekommenderar dock att ni knipsar…

Vad brukar ni hitta på när regnet vräker ner där ute? Blir det klassikern film i soffan? Kanske ni liksom jag inte har barn som klarar av att sitta stilla några längre stunder? Då kan det vara skönt att ha några små ess i skjortärmen eller rättare sagt några små tips på hur ni kan…

Chokladbollar i all ära men här kommer jag med ett till lättbakat tips att testa inför helgen. Dessa havretoppar är supergoda, går supersnabbt att göra och är dessutom nyttigare än vanligt godis då de innehåller både havre och russin. Vill man ha något annat torkat bär kan man säkert pyttsa i det också, kanske lite…

Jag tycker det är otroligt kul att fixa inför barnkalas men det där med att baka avancerade kakor är inte riktigt min grejj. När tvillingarna fyllde två år kom jag på iden att istället för att rulla chokladbollarna i pärlsocker/kokos använde jag strössel. Och istället för att lägga dem direkt på kakfatet blev dom istället…

På midsommardagen fixade jag denna goda och enkla sommardessert till middagsgästerna, en somrig och snabb marängtårta som du lätt slänger ihop medans kaffet bryggs klart. Sommarens godaste marängtårta: Du behöver: 1 paket med 2 färdiga marängbottnar 5dl vispgrädde 1 liter färska jordgubbar 1/2 burk lemon curd Gör så här: Skär bort det gröna från jordgubbarna…