Godkväll
Åt en sjukt god middag idag. Hittade ett recept på Ica Appen under billiga veckan. Kronhjortsskav med champinjoner.
Var så hungrig så glömde fota maten 🙂
Kronhjortsskav 4 port.
2 paket Kronhjortsskav
250 g champinjoner
1/2 purjolök (jag skippade den, då Christoffer inte äter lök, gjorde dock inget, blev gott ändå)
Salt och peppar
3 dl hönsbuljong
2 dl crème fraich
1 msk maizena majsstärkelse
1 msk soja
Olja till stekning
Halvera champinjonerna
Stek skav och champinjoner i omgångar och häll över i en kastrull.
Tillsätt buljong och crème fraich och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar. Blanda ut maizena med lite vatten och tillsätt. Låt koka en stund. Tillsätt sen soja.
Jag gjorde potatismos till och kan säga att denna rätt ska göras igen. Christoffer åt med god aptit och det är inte vanligt, så jag blev så glad så 🙂
Glömde ju att fota maten men fotade Linnéa när hon provsatt matstolen för första gången, sötnosen. Det är Christoffers gamla som han hade när han var liten. Väcker gamla minnen till liv. Min lilla gubbe som blivit så stor.
Senaste kommentarer