Den här gurksnitten med valnöt och gorgonzola är en riktigt fräsch snitt som jag tycker är riktigt god!
ca 20 st
1 normalstor gurka
20 valnötter
100 g gorgonzola
50 g philadelphia ost (orginal)
Några basilikablad till garnering
Gör så här:
1. Skala gurkan och skär den i ca 1 cm tjocka skivor.
2. Rosta valnötterna i en torr stekpanna.
3. Mixa gorgonzolan och philadelphian till en smet.
4. Bred ut oströran på gurkan och garnera med en valnöt.
5. Klipp strimlor av basilikabladen över snittarna.
Receptet är hämtat ifrån Godasnittar.
