Retromania

  Inspirerad av ett Youtubeklipp ställde sig maken igår och fixade till gårdagens efterrätt – en svalkande melondrink. Inte nog med att det smakade gudomligt efter den grillade älgburgaren, det var också underhållning på hög nivå att se när den iordningställdes:) Kolla själv på videon nedan hur du går tillväga. Vill du så går det…

Jag blir mer och mer noga med vad jag stoppar i mig och mina barn. Och som ett led av det gör vi mer och mer mat från grunden här hemma. Det senaste vi håller på att experimentera med är glassen. Det är verkligen busenkelt att göra egen glass och kan du bara grunderna så…

Jäklar, vilken sommar det blev helt plötsligt! Det är ljuvligt, men man orkar ingenting i värmen. Jag och kidsen hänger mest på stranden hela dagarna och jag är glad om jag pallat att ta mig igenom ett parti strandplockepinn när dagen är över. Att äta är verkligen överkurs. Det blir lite vattenmelon till lunch (och…

I går var det Sveriges nationaldag och vi firade med äkta italiensk pizza! Jag vet inte hur det är i era familjer men hos oss älskar barnen när vi gör egen pizza. Men jag har alltid tyckt att det är ganska meckigt att göra det, och dyrt. Det behövs ju liksom miljoner ingredienser för att…

Förra veckan var vi på glögg och pepparkaksmingel hos våra sköna, nyinflyttade grannar och då fick vi smaka på tidernas godaste pepparkakor! Jag lovar, de var helt magiska och omöjliga att sluta äta! Vi fick veta att pappan i familjen, Jonas, bakat dem efter ett familjerecept som gått i arv i flera generationer i hans…

Tänkte önska er en riktigt trevlig kväll med lite bilder från ett Halloweenjobb jag gjorde några år sedan. Själva slopade vi nästan allt läbbigt i år (förutom en utskuren pumpa och en liten häxa) och firade istället med tapas och kortspel, mysigt det med. Men nästa år slår vi nog på stort igen och då…

I helgen har vi gäster. Härliga kompisar från Skövde. Linda, mamman i familjen, delar mitt loppisintresse och har full koll på min smak. När hon kom hade hon med sig en fin present. Marimekkos skål ”Irrbloss” av Astrid Sylwan. Supersnygg! Den ska jag servera min svägerskas sallad ur i kväll. Med kirskål och krasseblommor. Nyfikna…

  Jag har fått förfrågan om receptet på dotterns grymma mangomousse, och såklart ni ska få det så att ni också kan få njuta! Förjande recept är för fyra pers. Vi har en mjölkallergiker i familjen så vi bytte ut yoghurten mot en mjölkfri variant, vilket gick lika bra. Lycka till och låt er väl…