KOLADRÖM MED DAIMGRÄDDE OCH JORDGUBBAR

Recept: KOLADRÖM MED DAIMGRÄDDE OCH JORDGUBBAR

Ger 8-10 bitar

1 burk sötad kondenserad mjölk (ca 400 g)

150 g smör

300g digestivekex

1 liter jordgubbar

1½dubbeldaim (a 56 g)

3 dl grädde

Görså här:

1.läggburken med sötadkondenserad mjölk oöppnad i en kastrull.Häll på vatten så att de täcker och lite till.Låt småkoka ca2½ timmeutan lock,se till att vattnet täcker hela tiden.Fyll på efter hand.

2.Ta upp den hela burken och skölj i kallt vatten.Låt svalna helt.

3.Klä insidan av en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter,med plastfolie.

4.Smält smöret.Mixa digestivekexen i en matberedare.Häll i smöret och mixa lite till.Tryck ut blandningen på botten av formen.Ställ i kylen i 1 timme.

5.Rensaoch dela jordgubbarna.Finhacka daimen.Vispa grädden och blanda 2/3 av daimkrosset.

6.Lossa kanten från botten.Lyft upp den och lägg botten på ett fat,Bred på kolakrämen.spritsa eller bred daimgrädden över.

7.Ställ den kallt och innan srvering garnera med jordgubbarna och de sista daimkrosset.

DEN VAR JÄTTE GOD SÅ IDAG BLEV DE EN BIT SÅNN ISTÄLLET FÖR GODIS